2007年 02月 08日
チャーシューつけ麺 |
冷蔵庫にチャーシューが中途半端に残っていたのを使いたくて・・・
考えた挙句、つけ麺の具にすることにしました!
ダシに少し豆板醤をといて、刻んだネギをタ~ップリと!野菜を少しでも摂りたかったので、白菜とシメジをプラスしました。白菜はくったり煮えててダシも染み込んでてグゥ!!
メイン(いや・・・本当は残り物なんですけどねぇ^^;)のチャーシューは少しあぶったので、ところどころカリカリになった食感と香ばしさが良いかんじ~^ー^
麺はラーメンではなく、家にはなかったので、うどんで~。
つけ麺なのでダシは熱く、うどんは冷水でしめて。美味しかった!!
今度はラーメンでやってみようっと=3=3
考えた挙句、つけ麺の具にすることにしました!

メイン(いや・・・本当は残り物なんですけどねぇ^^;)のチャーシューは少しあぶったので、ところどころカリカリになった食感と香ばしさが良いかんじ~^ー^
麺はラーメンではなく、家にはなかったので、うどんで~。
つけ麺なのでダシは熱く、うどんは冷水でしめて。美味しかった!!
今度はラーメンでやってみようっと=3=3
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by smiles-sm94
| 2007-02-08 23:29
| COOKING