2008年 09月 11日
パスタ教室【クロセッティ】 |
コレ、何でしょう??

お煎餅じゃないんですよ。
以前から気になっていたパスタ教室に行ってきました!
しかもなんと親子教室♪おっぱい星人で一心同体のムスメも一緒に参加させてもらうことができちゃう素敵なお教室。
みなさんお子さん連れで、私より先輩ママばかりだったのでムスメが泣けば代わる代わる抱いてもらい、バウンサーを揺らしてもらい、「BCGは~」「歯磨きは~」ってタメになる話を聞け・・・パスタを習う以外にもとっても、とっても有意義な時間でした。

クロセッティ(コルセッティ)というこのパスタ、生地を捏ねて、伸ばしたあと、専用の道具で型抜きして、模様をつけます。この模様はソースが絡みやすくなるように。裏と表、それぞれいろんな模様があって作業も楽しいし、目にも楽しい!!2歳、3歳のお兄ちゃん、お姉ちゃんはママと一緒に作業していて、楽しそうでした^^
ソースは松の実やハーブをすり潰したものがベースで、これがまた美味。パンにもジャガイモにも魚にも応用できそうなソース。火を使わずに作れるのがこれまたイイのです。
生パスタ・・・やっぱり美味しい。プリップリの食感・・・美味しい。
パスタマシーン、ほしいなぁ!!!

お煎餅じゃないんですよ。
以前から気になっていたパスタ教室に行ってきました!
しかもなんと親子教室♪おっぱい星人で一心同体のムスメも一緒に参加させてもらうことができちゃう素敵なお教室。
みなさんお子さん連れで、私より先輩ママばかりだったのでムスメが泣けば代わる代わる抱いてもらい、バウンサーを揺らしてもらい、「BCGは~」「歯磨きは~」ってタメになる話を聞け・・・パスタを習う以外にもとっても、とっても有意義な時間でした。

クロセッティ(コルセッティ)というこのパスタ、生地を捏ねて、伸ばしたあと、専用の道具で型抜きして、模様をつけます。この模様はソースが絡みやすくなるように。裏と表、それぞれいろんな模様があって作業も楽しいし、目にも楽しい!!2歳、3歳のお兄ちゃん、お姉ちゃんはママと一緒に作業していて、楽しそうでした^^
ソースは松の実やハーブをすり潰したものがベースで、これがまた美味。パンにもジャガイモにも魚にも応用できそうなソース。火を使わずに作れるのがこれまたイイのです。
生パスタ・・・やっぱり美味しい。プリップリの食感・・・美味しい。
パスタマシーン、ほしいなぁ!!!
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by smiles-sm94
| 2008-09-11 11:19
| LESSON